アスパラガス。

１２月２７日

自家消費するためにアスパラガスを栽培しています。以前は露地栽培でしたが、アスパラガスは雨に弱いと言うことで今はビニールハウスで栽培しています。以前は少し枯れ始まった段階で切ってしまいましたが、アスパラガス農家の方の話では全部枯れてから切るとのこと。何故かと言うと緑から枯れる時にその養分を全部根のほうに移行するとのこと。名前は確か転化（？）というらしいです。