初収穫。

2月19日

地元野菜のかき菜を今シーズン始めて収穫しました。かき菜は両毛地方に春を告げる地元野菜です。平たく言うと、あぶら菜の一種で欠いても、欠いても次から次へと芽を出すことからこの名前が付けられました。主におひたしとよごしとして頂いています。