かき菜。

3月15日

日本全国には、その土地その土地固有のあぶらな科の菜っ葉野菜があります。東京近郊で有名なところでは、のらぼう菜があります。私が住んでいる北関東の両毛地区では　かき菜　があります。欠いても、欠いても次から次へと伸びるところからその名が付きました。ブロッコリーが終わってしまった現在、それに代わるものとしてかき菜があります。